Два европейских производителя лосося используют платформу IBM Blockchain для отслеживания цепочки поставок

Компания по выращиванию лосося Cermaq и производитель копченого лосося Labeyrie начали использовать технологию облачной цепочки блоков IBM для отслеживания блокчейн своих продуктов.

Cermaq объявил о разработке в пресс-релизе от 20 ноября, сообщив, что он сотрудничал с Labeyrie и платформой IBM Blockchain IBM Food Trust, чтобы клиенты могли получить информацию о цепочке создания стоимости лосося.Все продукты из лосося Cermaq теперь поставляются с CV и QR-кодом, поэтому потребители могут проверить такие данные, как:

«… Происхождение [рыбы], когда оно вылупилось, из какого источника пресной воды оно было получено, насколько оно велико, когда оно было переведено в морскую воду, в каком объекте морской воды оно было обработано, а также информация о здоровье и благосостояниинапример, какие прививки он получил, что ему кормили и когда его собирали ».

Labeyrie развернула систему прослеживаемости для двух своих норвежских копченых лососевых продуктов, что позволило потребителям видеть информацию обо всей цепочке производства рыбы — от яйца до магазина.Комментируя развитие событий, Бреде Лёфсгаард, директор по продажам в Cermaq Norway, сказал, что проект был частично обусловлен спросом клиентов на большую прозрачность.

Положить еду на блокчейн

Производители продуктов питания по всему миру активно интегрируют технологии цепочки блоков в свои цепочки поставок.Ранее, в ноябре, розничные гиганты Carrefour и Nestlé начали развертывание платформы IBM Block Trust для цепочки поставок молочной смеси на основе молока для младенцев.Фирмы стремятся повысить доверие потребителей к качеству продукции, обеспечивая большую прозрачность цепочки поставок формул, производимых Laboratoires Guigoz.

Американский логистический гигант UPS успешно осуществил отгрузку говядины с использованием блокчейна из США в Японию.Компания заключила партнерское соглашение с агротехнической фирмой HerdX для внедрения своей технологии упаковки в сеть блокчейн, чтобы проследить путь говядины из Канзаса в Японию.

Spread the love
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *